Forte demande pour les métiers de bouche
Il manque en France des professionnels dans les grandes et moyennes surfaces. Auchan Retail France et Carrefour France ont fait le choix depuis de nombreuses années de s’entourer dans leurs magasins de professionnels experts passionnés. Ces professionnels transmettent aux alternants leur savoir-faire, leurs compétences et partagent leurs expériences. C’est un atout majeur dans le cadre de métiers-passions comme ceux de la boucherie et plus généralement pour l’ensemble des métiers de bouche. Les alternants peuvent apprendre sur le terrain les gestes, les techniques auprès de ceux qui les maîtrisent. Pour les jeunes, c’est donc une formation de qualité et l’assurance d’une entreprise partenaire de leur réussite future.
Une formation 2 en 1
Grâce à ces deux années de formation en alternance (sur le terrain mais aussi lors de cours en organisme de formation) les apprenants obtiendront un double diplôme:
24 étudiants dès septembre 2021
La formation démarre en septembre 2021 et les recrutements sont d’ores et déjà lancés. Ce programme concerne la région Ile-de-France et 24 places sont ouvertes aux apprentis : 12 chez Auchan Retail France et 12 chez Carrefour France. Les candidats peuvent postuler directement auprès des deux écoles partenaires, via une page dédiée : https://www.cfa-stephenson.fr/jepostule/ . Les deux établissements se chargent ensuite de faire le lien avec les enseignes. Les candidats retenus rejoindront un magasin proche de leur zone de résidence dans lequel ils seront accompagnés par un tuteur impliqué.
“Nous sommes ravis de cette collaboration inédite qui ouvre une nouvelle formation pour les apprentis. L’apprentissage sur le terrain est une voie intéressante pour beaucoup d’entre eux et ils auront ici une formation de qualité avec la garantie d’avoir une entreprise impliquée pour la réussite de leur projet. Plus qu’un métier, ils seront plongés dans un secteur porteur, en constante évolution. Le double diplôme à la clé est novateur et devrait attirer de nombreux profils.” Laurent DATICHE, Stephenson Formation
“On sait combien le métier de boucher est essentiel..il implique la maîtrise de techniques et de gestes précis : il est donc indispensable de proposer des formations qualitatives, au contact de professionnels aguerris et motivés par l’idée de transmettre, de partager leurs connaissances et leurs compétences. C’est ce que nous avons retrouvé dans ce projet de co-diplômation.” Marie-Caroline MARTIN, Ecole Professionnelle de la Boucherie.
En pratique :
Les candidats peuvent postuler directement auprès des deux écoles partenaires via une page dédiée :
https://www.cfa-stephenson.fr/jepostule/.
Ils seront contactés pour débuter le processus de recrutement : une phase d’entretien Ecoles, un accompagnement au placement professionnel, suivi d’un entretien avec les entreprises partenaires.
Les candidatures sont ouvertes du *Dates*
Pour tout renseignement, les candidats peuvent contacter les adresses spécifiques suivantes :
contact@cfa-stephenson.fr + developpeur@epb-paris.fr
